شهدت مدينة طنجة، خلال فصل الصيف، حملات مكثفة للمراقبة والتفتيش استهدفت عددا من المطاعم والمحلات التجارية، في إطار تشديد الرقابة على شروط السلامة الصحية، تزامنا مع ارتفاع أعداد الزوار والإقبال المتزايد على المطاعم خلال الموسم الصيفي.

وحسب معطيات محلية، فقد شملت عمليات المراقبة مجموعة من أسواق القرب والمطاعم المتواجدة داخل الأسواق الممتازة والمراكز التجارية، حيث وقفت لجان التفتيش على عدد من الاختلالات المرتبطة بالشروط الصحية وقواعد حفظ وتخزين المواد الغذائية.

وأسفرت هذه العمليات، وفق المعطيات ذاتها، عن اتخاذ إجراءات زجرية في حق عدد من المخالفين، من بينها قرارات بالإغلاق المؤقت، إلى حين معالجة الاختلالات المسجلة وتصحيح الوضعية واستيفاء الشروط المطلوبة لاستئناف النشاط.

كما شملت التدخلات توجيه إنذارات إلى عدد من أصحاب المحلات، فضلا عن حجز وإتلاف مواد غذائية غير صالحة للاستهلاك أو منتهية الصلاحية، من بينها اللحوم والأجبان وبعض المنتجات المجمدة.

وبحسب المعطيات المتوفرة، فقد تجاوز عدد المطاعم التي طالها قرار الإغلاق المؤقت 25 مطعما، فيما تركزت عمليات المراقبة بعدد من المناطق الحيوية بالمدينة، خصوصا محيط الكورنيش ووسط طنجة والمناطق القريبة من محطة القطار.

وتأتي هذه الحملات في وقت تعرف فيه طنجة رواجا سياحيا وتجاريا كبيرا خلال فصل الصيف، ما يجعل تشديد المراقبة على المطاعم ومحلات بيع المواد الغذائية عاملا أساسيا لحماية المستهلك وضمان احترام شروط النظافة والسلامة الصحية.

ويرتقب أن تتواصل عمليات المراقبة خلال الفترة المقبلة، خاصة بالمؤسسات التي تم تسجيل اختلالات بها، للتأكد من مدى التزامها بتصحيح المخالفات واحترام المعايير الصحية المعمول بها.